Pannacota z malinovim želejem

Zahtevnost: 2/5  Vrsta jedi: sladica  Čas priprave: do 45 minut

Za pripravo potrebuješ:

- 1 liter živalske smetane
- 6 žlic sladkorja
- 4 lističe želatine
- 1/2 kg malin
- 1/2 l vode
- 1 vrečka preliva za torte

Navodila za Panacotta z malinovim želejem:

Pol litra smetane zavremo, ostalo smetano stepemo s tremi žlicami sladkorja in kremfixom. Lističe želatine namočimo v hladni vodi in ožete damo zavreti smetani. Premešamo in ohladimo. Ohlajeno smetano narahlo premešamo s stepeno. Nalijemo v kozarčke in postavimo v hladilnik vsaj za eno uro. Maline zavremo s preostalim sladkorjem in vodo. Preliv za torte premešamo z dvema žlicama vode ter dodamo malinam. Ohlajene maline prelijemo čez ohlajeno panacotto. Vse ohladimo v hladilniku tri do štiri ure.
(lahko okrasimo s kupčkom smetane in malino)